sibel dinçer 14 Takipçi | 1 Takip

KAKAOLU UN KURABİYESİ

2011-01-23 20:38:00

MALZEMELER: 1 Paket margarin 1 kahve fincanı sıvı yağ 3 kaşık pudra sekeri 4 kaşık buğday nişastası 1 paket vanilya 2 yemek kaşığı kakao Alabildiği kadar un   YAPILIŞI: Oda ısısındaki yumuşak margarini, sıvı yağı, pudra sekerini ve buğday nişastasını mikserde krema haline gelene kadar çırpın. 1 paket vanilya ve kakao ekleyin. Ardından azar azar unu ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Görüntüsü kırıntı gibi fakat elinize aldığınızda rahatlıkla kırılmadan sekil alabilecek bir yumuşaklığa gelene kadar karıştırın. Uzun şeritler haline getirin ve baklava dilimi seklinde kesin. 150C önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35–40 dakika pişirin. Afiyet olsun…   ... Devamı

FIRINDA BEZELYE

2011-01-23 11:42:00

  MALZEMELER: 1 su bardağı bezelye 2 adet patates 500 gr kemiksiz tavukgöğsü 2 adet domates 2 adet sivri biber 1 adet soğan Bir miktar sıvı yağ Tuz Karabiber Pul biber   YAPILIŞI: Tavukgöğsünü ve patatesleri küp küp doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Soğanı ve biberleri ince ince kıyın. Bezelyelerle birlikte baharatları da ekleyip tüm malzemeleri bir kabın içerisinde güzelce karıştırın. Daha sonra bir miktar sıvı yağ ekleyip fırın poşetinin içine karışımı koyup ağzını sıkıca kapatın. Fırın poşetine iğne ile birkaç delik açın. 200 derecede 30–35 dakika pişirin. Pişen yemeğinizi servis tabağına alıp yanında pirinç pilavıyla servis yapın.   Afiyet olsun… ... Devamı

EV USULÜ İSKENDER

2010-11-28 13:24:00

  MALZEMELER: 3 KİŞİLİK 1 adet pide  250 gr et (isteğe göre değişebilir) 250 gr yoğurt 3 diş sarımsak sıvı yağ 1 yemek kaşığı salça pulbiber, nane, tuz YAPILIŞI: Önce et ince ince döner gibi kesilir. (İsteyen kuşbsaşı şeklinde de doğrayabilir.) Etler bir miktar yağda yumuşayıncaya kadar kavrulur. Pideler kesme şeker büyüklüğünde doğrandıktan sonra tavada bir miktar yağ ile çok hafif kızartılır. Kızaran pideler tabağa alındıktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür. İsterseniz hazır et döner veya köfte ile iskenderinizi yapabilirsiniz. SOSUN HAZIRLANIŞI: Bir miktar yağ ile salça, pul biber ve nane kavrulur ve üzerine bir çay bardağı su konur. su bir miktar kaynadıktan sonra sosumuz hazırdır. Hazırlanan bu sos yoğurdun üzerine dökülür. Üzerine kavrulmuş etler konur ve sıcak sıcak servis yapılır. Afiyet olsun... Devamı

FIRINDA KAŞARLI MANTAR

2010-11-01 20:21:00

   MALZEMELER: 1 kg iri mantar 200–250 gr kaşar rendesi Tereyağı ya da margarin Tuz YAPILIŞI: Mantarları güzelce yıkadıktan sonra ince kabuklarını soyup saplarını çıkartın. Mantarları fırın tepsisine çukur yerleri yukarıya gelecek şekilde dizin. Her bir mantarın içine bir çay kaşığı tereyağı veya margarin koyarak yeterice tuz ekleyip önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirin. Mantarlar kızarınca mantarların içine kaşar rendesi koyup tekrar fırına sürün. Kaşar peynirleri eriyince fırından çıkararak sıcak sıcak servis yapın.   Afiyet olsun… ... Devamı

İRMİKSİZ ŞEKERPARE

2010-09-08 13:59:00

Her zaman yaptığım şekerpareden farklı bir tarif ama iyi ki yapmışım, çok severek tükettik.Bayram için tatlı arıyorsanız deneyin derim. Herkesin bayramı kutlu olsun birlikte nice bayramlara... MALZEMELER: 1 paket oda ısısında margarin 1 çay fincanı pudra şekeri 1 paket kabartma tozu 2 tane yumurta (bir tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak) Alabildiği kadar un Üzeri için toz fıstık ŞERBET: 3 su bardağı şeker 3 su bardağı su 1–2 damla limon suyu   YAPILIŞI: Yağ, pudra şekeri, tuz, karbonat ve yumurtayı bir kaba alın. Unu azar azar ilave edip ele yapışmayan bir hamur kıvamına gelene kadar un ilavesiyle yoğurun. Elde yuvarlanıp şekil alan hamur olmuştur. 15 dakika kadar hamuru dinlendirin. Yağlanmış tepsiye ceviz büyüklüğünde yuvarladığınız hamuru koyun. Ayırdığınız yumurtanın sarısını üzerine sürün. 200 derecelik fırında üstleri iyice kızarana kadar pişirin. Şerbeti için olan malzemeleri tencereye alın. On beş dakika kadar şerbeti kaynatın biraz kıvamlı bir şerbet olsun. Fırını kapatın tatlıyı içinde on dakika bırakın, Kaynayan şerbette 10 dakika dinlensin. Fırından çıkan tatlıya kaşık kaşık dökün. Dibindeki şerbeti arada bir tatlının üstüne gezdirin. Üzerine toz fıstığı serpip üç dört saat dinlendirip servis yapın.   Afiyet olsun... DİĞER ŞEKERPARE TARİFİM İÇİN TIKLAYINIZ ... Devamı